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如何正確操作商用洗面機(jī)
發(fā)布時(shí)間：2024-06-14 瀏覽 次
  洗面機(jī)對(duì)于我們?nèi)粘?lái)說很少能用到，但是對(duì)于商用來(lái)說的話，洗面機(jī)就是很關(guān)鍵的一個(gè)設(shè)備了，方銳洗面機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，那要怎么使用洗面機(jī)呢？

  其實(shí)洗面機(jī)是從和面機(jī)演變而來(lái)，采用的是洗衣機(jī)的工作原理，機(jī)器內(nèi)部采用的是雙螺旋，可以正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，速度可以調(diào)節(jié)。采用雙電機(jī)，動(dòng)力強(qiáng)勁，整體配置高，洗面速度快，面筋與淀粉分離更完全，不僅適合涼皮加工行業(yè)，也非常適合專門做面筋生意的商家。


全自動(dòng)洗面機(jī)
全自動(dòng)洗面機(jī)

  開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。然后等待機(jī)器和面，這個(gè)過程需要順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。醒面過程不低于12分鐘即可，醒面之后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。排完面漿為宜，二次洗面長(zhǎng)不得超過5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些。然后就洗好面了，這時(shí)候就需要取出面筋，清洗面斗。由此面就洗好了。
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