面對烘焙和面點制作，讓人頭疼的就是和面這個環(huán)節(jié)，不僅費時費力，還很難保證面團的質(zhì)量。怎樣才能既提升效率，又能確保面團的質(zhì)感和口感呢？這時候就需要用到和面機來進行操作了，方銳商用和面機，它能夠大容量、快速、均勻地完成和面工作，而且還模擬人工和面的效果，讓你的面點更具彈性和勁道。
商用和面機的操作通常設(shè)計得相對簡單，以便于專業(yè)廚房的有效使用。這些機器通常具備直觀的控制面板，使得操作人員可以輕松地設(shè)置和面時間、速度等參數(shù)。一些好的商用和面機還配備了智能控溫功能，可以根據(jù)不同的面粉和水質(zhì)條件自動調(diào)節(jié)溫度，保證面團的品質(zhì)，進一步簡化了操作過程?。
