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和面機(jī)攪拌器生銹的原因主要有三個(gè)：1、使用不當(dāng)；2、保養(yǎng)不當(dāng)；3、材料問(wèn)題。使用不當(dāng)包括使用溶劑洗滌器具、把一些酸性物質(zhì)浸泡在攪拌器上等；保養(yǎng)不當(dāng)包括清洗不及時(shí)、不干燥等；材料問(wèn)題就是和面機(jī)攪拌器的材質(zhì)不耐熱，用熱水或加熱的食物容易導(dǎo)致攪拌器表面銹蝕。
那么如何進(jìn)行和面機(jī)的防銹操作呢？首先，保持環(huán)境干燥、用完及時(shí)清洗是必要操作，從根本上防止生銹。其次，和面機(jī)的齒輪、鏈條等部位需要潤(rùn)滑，以保證運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。通常用白色潤(rùn)滑油或者食用油進(jìn)行潤(rùn)滑，但是要注意不要使用過(guò)多的潤(rùn)滑油，以免油漬污染食品。在清洗和潤(rùn)滑完成后，需要對(duì)和面機(jī)進(jìn)行防銹處理?？梢允褂梅冷P噴霧或者涂抹潤(rùn)滑油進(jìn)行防銹處理。聯(lián)系人：郅經(jīng)理18538168575
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